Rubrica di cucina

Ricetta del Plumcake salato.

In questo numero voglio proporvi una ricetta facile e veloce che piacerà sicuramente a tutta la famiglia! Le mie figlie ne vanno pazze…. e tutto grazie ad un vasetto!

Ingredienti:

  • un vasetto di yogurt
  • due vasetti di farina
  • un vasetto di fecola di patate
  • un vasetto di olio di semi
  • un vasetto di parmigiano
  • un vasetto di latte
  • tre uova
  • una bustina di lievito istanteno per torte salate
  • sale
  • pepe

Con l’aiuto del vasetto non avrete bisogno della bilancia e vi basteranno 5 minuti per prepararlo!

Procedimento:

montate le uova con il sale, poi aggiungete l’olio, il parmigiano e lo yogurt. Piano piano amalgamate la farina e la fecola e il latte. Infine aggiungete sale, pepe, i salumi, i formaggi a vostra scelta ed il lievito.

Amalgamate il tutto e versate in uno stampo per plumcake. Spolverate la superficie con il parmigiano ed infornate in forno statico a 190° per 30/40 min in base al vostro forno.

Chiara Rita Palladino

 

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